Pētījums liecina par pozitīvu saistību starp cukurotu dzērienu un 100% augļu sulu patēriņu, palielinot vispārējo vēža un krūts vēža risku. Pētījumā ir pievienoti pierādījumi, kas atbalsta politikas lēmumus ierobežot cukurotu dzērienu patēriņu kopumā.
Arvien vairāk cilvēku visās vecuma grupās visā pasaulē regulāri patērē salds dzērieni. Cukurotu un mākslīgi saldinātu dzērienu patēriņš ir visu laiku augstākais līmenis, īpaši rietumvalstīs. bērns dzērieni ir dabiski vai mākslīgi saldināti dzērieni, gāzētie dzērieni, kas satur soda, 100% augļu sulas un sulas iepakojumā. Vairāki pierādījumi liecina, ka lielāks saldo dzērienu patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu aptaukošanās risku, lielāku diabēta, hipertensijas un citu sirds un asinsvadu slimību risku. Pierādījumi, kas saista saldos dzērienus ar risku vēzis līdz šim ir bijis ierobežots. Tomēr aptaukošanās, ko izraisa to lietošana, ir spēcīgākais vēža riska faktors.
Pētījums, kas publicēts 10. jūlijā BMJ ir pētījis saistību starp lielāku cukurotu dzērienu, mākslīgi saldinātu dzērienu un 100% augļu sulu patēriņu ar paaugstinātu risku vēzis. Par atklājumiem ziņots NutriNet-Sante kohortas pētījumā Francijā, kurā piedalījās 101,257 42 veseli pieaugušie vīrieši un sievietes, kuru vidējais vecums bija 24 gadi. Visi dalībnieki aizpildīja divas ikdienas 3,300 stundu anketas, kurās tika mērīts viņu parastais uztura patēriņš XNUMX dažādu pārtikas produktu un dzērienu. Visi dalībnieki tika uzraudzīti deviņus gadus. Medicīniskie ieraksti un veselības apdrošināšanas datu bāzes apstiprināja pirmos vēža gadījumus. Tika atzīmēti vēža riska faktori, piemēram, vecums, dzimums, slimības vēsture, smēķēšanas statuss, fiziskās aktivitātes līmenis utt. Pētījumā tika novērtēts kopējais vēža risks un jo īpaši krūts, prostatas un zarnu vēzis.
Dalībnieku novērošanā tika apstiprināti 1100 vēža gadījumi, un vidējais diagnozes vecums bija 59 gadi. Analīze parādīja, ka par 100 ml palielināts saldo dzērienu patēriņš dienā bija saistīts ar paaugstinātu vēža risku – 18 procentiem kopējo vēža un 22 procentiem krūts vēža. Gan augļu sulas iepakojumā, gan 100% augļu sulas un citi saldie dzērieni bija saistīti ar augstu vēža līmeni kopumā. Netika atrasta saikne ar guļus un kolorektālu vēzi. Interesanti, ka mākslīgi saldinātu dzērienu patēriņš neizrādīja nekādu asociāciju. Izpratne liecina, ka šādu dzērienu lietošana ietekmē mūsu ķermeņa iekšējos taukus – taukus, kas uzkrājas ap dzīvībai svarīgiem orgāniem, piemēram, aknām un aizkuņģa dziedzeri. Tie ietekmē arī cukura līmeni asinīs un izraisa pastiprinātu iekaisumu, kas palielina vēža risku.
Pašreizējais pētījums ziņo par pozitīvu saistību starp saldo dzērienu patēriņu un paaugstinātu vispārējo vēža un krūts vēža risku pēc dažādu ietekmīgu faktoru pielāgošanas. Pētījums atbalsta stingru cukurotu dzērienu patēriņa ierobežošanu un iesaka politikas pasākumus, tostarp mainīt esošos uztura ieteikumus, pievienot atbilstošus nodokļus un noteikt mārketinga ierobežojumus. Saldo dzērienus plaši patērē rietumvalstīs, un tādējādi to patēriņa ierobežošana var palīdzēt vēža profilaksē.
***
{Jūs varat izlasīt oriģinālo pētījumu, noklikšķinot uz DOI saites, kas norādīta tālāk citēto avotu sarakstā}
Avots (-i)
Chazelas, E. et al. 2019. gads. Cukurotu dzērienu patēriņš un vēža risks: rezultāti no NutriNet-Santé iespējamās kohortas. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
