Zinātnieki pirmo reizi ir pierādījuši Matcha tējas pulvera un ekstrakta ietekmi uz trauksmes mazināšanu dzīvnieku modelī. Matcha ir droša, dabiska alternatīva trauksmes mazināšanai un garastāvokļa paaugstināšanai.
Garastāvoklis un nemiers traucējumi kļūst par ikdienu mūsu straujajā un bieži vien stresa pilnajā dzīvē. nemiers traucējumi un bailes ir saistītas ar dopamīnerģisko un serotonīnerģisko sistēmu traucējumiem mūsu smadzenēs. nemiers simptomi palielina arī citu medicīnisku traucējumu risku un ietekmē vispārējo cilvēka labklājību. Ārstēšanai parasti izmanto anksiolītiskus (vai prettrauksmes) līdzekļus, piemēram, benzodiazepīnus un serotonīna inhibitorus, jo tie samazina vai inhibē. nemiers. Tomēr tiem ir daudz blakusparādību, dažreiz pat nelabvēlīgas, un tās arī palielina atkarību. Ir jāizstrādā drošāka, dabiska alternatīva nemiers Vadība.
Japānā Matcha jau ilgu laiku ir izmantota dažādiem medicīniskiem nolūkiem. Matcha ir smalki iezemēts jaunu lapu spēks no koka auga, ko sauc Camellia sinensis kam atļauts augt tikai ēnā. Pagatavošanai izmanto Matcha pulveri Matcha tēja pievienojot to tieši karstam ūdenim. To izmanto arī ēdiena garšas pievienošanai. Matcha tēja atšķiras no parastās zaļās tējas pēc satura, galvenokārt audzēšanas un apstrādes atšķirību dēļ. Camellia sinensis augs ir bagāts ar L-teanīnu, epigallokatehīna gallātu (EGCG), kofeīnu, vitamīniem un aminoskābēm, un tādējādi Matcha lietošana nodrošina vairākas priekšrocības, kas saistītas ar šīm bioaktīvajām vielām. Japānā to parasti izmanto dziedināšanai, relaksācijai un pat ādas slimību ārstēšanai. Tomēr ir pieejami ļoti ierobežoti zinātniski pierādījumi, kas apstiprina iepriekš minētos apgalvojumus. Arī Matcha pulvera ietekme uz uzvedības aspektiem līdz šim nav pētīta.
Pētījums publicēts Journal of Functional Foods ir izpētījis un demonstrējis Matcha ietekmi tēja pulveris, karstā ūdens ekstrakts un etanola ekstrakts pret trauksmi aktivitāte dzīvnieku modelī (šeit, peles). Pētnieki veica paaugstināta plus labirinta (EPM) testu veseliem dzīvniekiem. EPM ietver paaugstinātas plus formas platformas izmantošanu, kurai ir divas atvērtas un divas slēgtas rokas ar sienām ap to. Tas ir plaši izmantots trauksmes tests, kurā nemierīgi dzīvnieki cenšas palikt drošā plusa zonā, kur viņi nevar nokrist.
Dzīvniekiem iekšķīgi ievadīja Matcha pulveri un ekstraktu vai frakcijas, kas izšķīdinātas ūdenī. Rezultāti parādīja, ka dzīvnieku skaits, kas bija lietojis Matcha, ir samazinājies nemiers. Spēcīgākais efekts tika novērots Matcha ekstraktam, kas iegūts, izmantojot 80% etanolu, salīdzinot ar ekstraktu, kas iegūts no karsta ūdens. Tas nozīmēja, ka Matcha slikta šķīdība ūdenī ir labāka pret trauksmi efekts nekā tad, kad tas bija viegli šķīst ūdenī. Etanola ekstrakts tika tālāk frakcionēts heksānā šķīstošā, etilacetātā šķīstošā un ūdenī šķīstošā frakcijā, kas uzrādīja līdzīgus rezultātus. Uzvedības analīze parādīja, ka Matcha jauda un ekstrakts samazinās nemiers aktivizējot dopamīna D1 un serotonīna 5-HT1A receptorus, kas ir cieši saistīti ar nemierīgu uzvedību.
Pašreizējais pētījums, kas veikts ar pelēm, parāda, ka Matcha tēja pulverim un ekstraktam ir pozitīva nomierinoša iedarbība un mazina trauksmi, aktivizējot dopamīnerģiskās un serotonīnerģiskās sistēmas smadzenēs. Matcha ir droša un dabiska alternatīva trauksmes mazināšanai.
***
{Jūs varat izlasīt oriģinālo pētījumu, noklikšķinot uz DOI saites, kas norādīta tālāk citēto avotu sarakstā}
Avots (-i)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Matcha anksiolītiskās aktivitātes tēja pulveris, ekstrakti un frakcijas pelēm: dopamīna D1 receptoru un serotonīna 5-HT1A receptoru mediēto mehānismu ieguldījums. Funkcionālo pārtikas produktu žurnāls. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
